Iată rețeta cu care nu dai greș pentru lichior de ouă (celebrul "eggnog" de peste ocean), ideal pentru sărbătorile de iarnă.

Lichiorul de ouă este o băutură dulce și aromată, perfectă pentru a fi savurată în timpul sărbătorilor sau ca un cadou homemade. Iată o rețetă simplă pentru lichior de ouă:

Ingrediente:

6 ouă proaspete

1 cană de zahăr

1 cană de lapte condensat îndulcit

1 cană de whisky sau brandy

1 linguriță de extract de vanilie

Instrucțiuni:

Separați albușurile de gălbenușuri. Păstrați gălbenușurile într-un bol mare.

Folosind un mixer electric, bateți gălbenușurile cu zahărul până când obțineți o compoziție cremoasă și omogenă.

Continuați să amestecați și adăugați laptele condensat și continuați să mixați până când compoziția devine netedă.

Turnați treptat whisky-ul sau brandy în amestec, amestecând în continuare. Asigurați-vă că totul este bine combinat.

Adăugați extractul de vanilie și amestecați bine.

Folosind o sită fină sau un filtru de cafea, filtrați lichiorul pentru a elimina orice urmă de albuș sau particule. Apoi, turnați lichiorul în sticle de sticlă sigilate.

Păstrați lichiorul de ouă în frigider timp de cel puțin o săptămână înainte de a-l consuma. Acest timp de așteptare permite aromelor să se contopească și să creeze o băutură mai fină.

Serviți lichiorul de ouă rece, ca atare sau adăugat în băuturi calde precum cafea sau ciocolată caldă.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News