Lăsându-l la marinat minim o oră, pieptul de pui va ieşi suculent, potrivit retetepractice.ro. Marinada poate fi una extrem de simplă, precum ulei de măsline, verdeţuri şi condimentele preferate sau poate fi foarte aromată, pe bază de lapte şi usturoi, de exemplu.
Dacă vrei să-l faci la cuptor, frige-l înainte în 2-3 linguri de unt. Asigură-te că încingi tigaia bine înainte să adaugi untul şi aşază pieptul de pui tăiat în jumătate. Odată aşezat, nu mai mişca pieptul până nu este bine rumenit şi este cazul să-l întorci. Când dai pieptul la cuptor, e indicat să-l dai pe nivelul de sus, la broiler.
De asemenea, pentru că pieptul de pui să nu iasă uscat îl poţi găti fără a-l dezosa, cu tot cu piele. Osul şi pielea ajuta în procesul de gătire şi nu lasa carnea să se usuce.
Cum vezi dacă saramura pentru murături este bună. Ai nevoie de un ou. Testul eficient
Piept de pui cu rozmarin și legume de vară
Dacă ții dietă, în această perioadă, îți recomandăm rețeta de piept de pui a nutriționistului Cori Grămescu. Iată cum se prepară...
Într-o tavă tapetată cu hârtie pergament se taie la grosime de 2 degete zucchini, dovlecei, vinete, ardei, ceapă, și se adaugă roșii cherry întregi. Se condimentează cu sare grunjoasă, piper, paprika și puțin usturoi granulat și se sprayaza 3 pufuri de ulei de măsline peste legume. Pieptul de pui tăiat sferturi se marinează cu 3 ore înainte într-o marinată făcută la blender care conține 10 linguri de apă, sare de mare, ace de rozmarin proaspăt, un cățel de usturoi, o lingură de reducție de oțet balsamic și piper alb. Se gătește la cuptorul încins în prealabil la 180 de grade vreme de 15 minute, pe hârtie pergament. Porția înseamnă un sfert de piept de pui cu 10 linguri de legume la cuptor.
Vezi și: Cum slăbești 100%. Cori Grămescu, secretul unui trup de invidiat: Rețeta clasică
Cum faci lapte condensat, fără fierbere. Este gata în 5 minute!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Delia Budeanu, povestea neștiută. Cea mai cunoscută crainică din istoria Televiziunii Române de dinainte de '90 se temea să nu fie împușcată de Ceaușescu
- Horoscop 23 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are probleme în familie. Mergi pe vârfuri!
- Zodia care trebuie să facă schimbări în perioada următoare. Daniela Simulescu: Vă recomand să stați departe / video
- Banca Mondială și FMI recomandă noi taxe și impozite pe salariile românilor, dar și pe locuințe și mașini. Alternativa lui Adrian Negrescu
- Modificare RCA - numeroși șoferi vor plăti bani mai mulți. Titi Aur arată manevra care s-a făcut / video
- Horoscop 22 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care se simte manipulată. Vei fi radical
- O țară din Europa are școală gratis pentru adulți, inclusiv pentru români. Învață două limbi străine și obțin și competențe profesionale
- Armata SUA testează o armă experimentală cu microunde de înaltă putere. Ce este Proiectul Meteor
- BANCUL ZILEI: Bulișor, răspuns magistral pentru tată
- Apa îmbuteliată în pet-uri, pericol pentru sănătate. Dr. Mircea Duțu: ”Particule extrafine au ajuns în sânge, inimă și creier”. Care este cea mai sigură apă
- La mesele festive scăpăm „ca vaca-n cucuruz” și apoi ne întrebăm de ce ne-am îngrășat. Dr. Doru Negru: Păi ați alergat mai mult de Paști?
- Circulăm într-o junglă. Mesajul unui expert auto: Cifrele ne arată că trebuie să știi să te aperi
- Cum te prind criminaliștii doar după scris. Comisar-șef: Activitatea este exclusiv umană