![Sursa foto: captură video AdyGio Kitchen Sursa foto: captură video AdyGio Kitchen](https://media.dcnews.ro/image/202311/w670/cricala-ardeleneasca--reteta-inedita-pentru-mese-copioase_08406900.jpg)
Ingrediente
1 kg carne de porc
6 căţei usturoi
250 ml suc de roşii
1 lingură pastă de gogoşari
1 lingură amidon alimentar
3 linguri ulei
după gust sare afumată
după gust piper
2 cepe
1 l apă
Cum se prepară
Curăţăm ceapa şi apoi o tăiem. Usturoiul îl curăţam, apoi îl pisăm bine. Tăiem carnea cubuleţe. Într-o tigaie cu fundul dublu, punem uleiul. După ce s-a încălzit, punem ceapa şi o linguriţă din usturoiul pisat (restul îl punem la final), potrivit gatesc.ro. Lăsăm să se înmoaie ceapa, amestecând din când în când să nu se ardă. Deasupra punem puţină sare.
Când ceapa devine transparentă, punem pasta de gogoşari, amestecăm puţin, şi peste punem carnea. O rumenim circa 5 minute, apoi adăugăm peste ea mai bine din jumătate din cantitatea de apă (apa trebuie să fie fierbinte).
Lăsăm la fiert circa jumătate de oră (încercaţi carnea, să fie fiartă; dacă nu e, puteţi să o mai lăsaţi să fiarbă). Când a fiert carnea, amestecăm separat amidonul cu apa rămasă şi peste punem şi sucul de roşii. Amestecăm bine şi adăugăm acest amestec peste carne. Asezonăm cu sare şi piper. Lăsăm să fiarbă circa 5 minute, amestecând din când în când, să nu se prindă de tigaie. La sfârşit, punem usturoiul rămas şi mai lăsam pe foc 1 minut.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Știrea zilei e despre Carmen Brumă. Nimeni din presă n-a scris despre asta!
- Noi informații despre problemele navei spațiale Starliner. Ce au descoperit inginerii
- Diferența dintre Ambulanță și SMURD. Când și unde intervine fiecare. Raed Arafat, explicații din sistem/ VIDEO
- BANCUL ZILEI: Între vecini, la Vaslui
- Motivul crimei de la Brăila. Ipotezele luate în calcul de anchetatori
- Ciolacu, replică pentru Geoană: E de noaptea minții! / video
- Victorie de etapă pentru investitorul Alin Bucur. Plaja Caelia a primit „undă verde“ de la Tribunalul Constanța
- „Cazul Lasconi” se repetă în familia lui Elon Musk. Miliardarul se laudă că a dezmoștenit-o pe fiica lui trans și a declarat-o moartă. Aceasta a ripostat în presă
- Reacția unui profesor după ce un coleg a venit în fustă: Să încercăm să înțelegem de ce e supărată lumea pentru cum se îmbracă Nae la facultate
- Continuă coaliția PSD - PNL după alegeri? Alina Gorghiu: Sper să nu se supere nimeni că îndrăznesc să am această opinie / video