![Pixabay Pixabay](https://media.dcnews.ro/image/202104/w670/cozonac-nutritionist-pixabay_44042300.jpg)
La îndemnul nutriționistului Anca Hâncu de a nu mai adăuga multă sare și mult zahăr în mâncare, jurnalistul Val Vâlcu a deschis subiectul industriei alimentare, dând exemplul cozonacilor realizați industrial, găsiți în supermarket.
„De câțiva ani sunt nelipsite umpluturile cu așa-zisă nucă. De fapt e amidon, mult zahăr, puține nuci și colorant, ori de cacao, ori alt colorant: Nu e vorba de preț, au această compoziție standard”, a explicat Val Vâlcu.
Cozonacul de casă, o provocare pentru gospodine
„Gospodinele și doamnele pot încerca să facă un cozonac acasă, să fie o provocare, numai că dacă facem cozonaci acasă, 3-4 cozonaci iar sunt prea mulți prin casă. Sau să alegem varianta de a da comandă pe la cofetării, cofetăriile au foarte mult de lucru în perioada aceasta, sau dacă luăm din magazin să citim niște etichete. Pe etichetă mai scrie ce este acolo adăugat. Vedem pe suta de grame care este cantitatea de zahăr și până la urmă s-ar putea să nu ne mai placă ce cumpărăm”, a răspuns nutriționistul Anca Hâncu în interviul acordat pentru DC Medical.
„Înainte coca era de bază și umplutura era umplutură”, a afirmat Val Vâlcu.
„Mai există și varianta aceea de cozonac foarte mic, baigli. Eu sunt din Ardeal și acolo se folosea așa ceva, cu mai puțină cocă și foarte mult mac sau foarte multă nucă. Dar oricum să ținem minte că toate sunt niște dulciuri hipercalorice”, a mai adăugat Anca Hâncu.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Știrea zilei e despre Carmen Brumă. Nimeni din presă n-a scris despre asta!
- Noi informații despre problemele navei spațiale Starliner. Ce au descoperit inginerii
- Diferența dintre Ambulanță și SMURD. Când și unde intervine fiecare. Raed Arafat, explicații din sistem/ VIDEO
- BANCUL ZILEI: Între vecini, la Vaslui
- Motivul crimei de la Brăila. Ipotezele luate în calcul de anchetatori
- Ciolacu, replică pentru Geoană: E de noaptea minții! / video
- Victorie de etapă pentru investitorul Alin Bucur. Plaja Caelia a primit „undă verde“ de la Tribunalul Constanța
- „Cazul Lasconi” se repetă în familia lui Elon Musk. Miliardarul se laudă că a dezmoștenit-o pe fiica lui trans și a declarat-o moartă. Aceasta a ripostat în presă
- Reacția unui profesor după ce un coleg a venit în fustă: Să încercăm să înțelegem de ce e supărată lumea pentru cum se îmbracă Nae la facultate
- Continuă coaliția PSD - PNL după alegeri? Alina Gorghiu: Sper să nu se supere nimeni că îndrăznesc să am această opinie / video