Clătite coreene cu legume: un preparat asiatic exotic, făcut din ingredientele din cămară

Clătite coreene cu legume,un preparat asiatic exotic, preparat din ingredientele din cămara. Sursa foto: freepik.com

În imaginația multora, b ucătăria asiatică înseamnă constă în stereotipuri despre gusturi picante și absolut neobișnuite.

Clătitele coreene sunt  diferite de cele care există în majoritatea bucătăriilor lumii, dar cu siguranță vor fi și pe gustul gurmanzilor conservatori.

Clătitele coreene pot fi preparate din ingrediente complet diferite: legume, carne, fructe de mare, carne de pasăre, adică din orice. Cele mai populare și, în același timp, cele mai ușor de preparat sunt clătitele cu legume. Aceste clătite se pregătesc, în mod regulat, de fiecare familie coreeană. Astfel de clătite pot fi un fel de mâncare, o gustare sau o garnitură separată.

Ingrediente:

ceapă albă - 1 bucată,

ceapă verde - 4 bucăți,

ciuperci - 3 bucăți,

zucchini - 400 grame,

morcov - 1 bucată,

ouă - 2 bucăți,

făină de grâu - 2 pahare,

sare și piper negru - după gust,

ulei de floarea soarelui - după gust,

apă - 1,5 pahare.

Carne de pui cu ananas, un preparat chinezesc delicios. Rețeta te va cuceri

Pentru sos:

apă - 1 lingură,

sos de soia - 1 lingură,

oţet - 2 linguri,

susan - 1 linguriță,

zahăr - 1 linguriță.

Modul de preparare

Tăiați toate legumele, cu excepția ciupercilor, în fâșii de grosime și lungime medie. Puneți-le într-un bol adânc, adăugați făină, sare și amestecați bine. Tăiați ciupercile separat în felii.

Clătite din pâine veche. O rețetă interesată și sățioasă

Încingeți 2 linguri de ulei într-o tigaie medie. Turnați amestecul de legume și făină în tigaie, puneți deasupra ciupercile tocate și prăjiți-le la foc mediu timp de 4-5 minute. Când partea inferioara este acoperită cu o crustă, întoarceți clătita și gătiți-o încă 3-4 minute.

Întoarceți din nou și prăjiți încă câteva minute. Dacă este necesar, adăugați încă 1-2 linguri de ulei în tigaie.

Alimente care nu pot fi consumate imediat după ce au fost cumpărate. Lista completă

Amestecați bine toate ingredientele pentru sos. Tăiați clătitele în dreptunghiuri mici și serviți-le cu sos.ul preparat. Poftă bună!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

Roxana Mînzatu va fi audiată marţi în Parlament

Comportamente ciudate ale pisicilor. De ce le fac și cum poți învăța să trăiești cu ele

Biroul Electoral Central respinge contestația PNL Sector 4 privind îndepărtarea materialelor electorale supradimensionate

Oamenii de știință au reconstruit chipul unei femei considerate „vampir” acum 400 de ani, în Polonia

Israelul a efectuat un nou atac asupra cartierului general al serviciului de informații al Hezbollah

Panică la Centrul de Îngrijire Videle: 75 de persoane, evacuate de urgență din cauza unei alerte de incendiu

Ministrul Construcțiilor din Serbia, demisie după incidentul din gara Novi Sad: Responsabilitatea morală există în Serbia de astăzi

Maria Zaharova a tras concluziile, după victoria Maiei Sandu în alegerile din Republica Moldova

Cuba, pregătiri intense pentru un nou uragan, la numai două săptămâni după trecerea uraganului Oscar

Alimentul pe care trebuie să-l mănânci zilnic la micul dejun. Cum te poate ajuta

DCSport.ro

Planurile lui Mircea Lucescu, date peste cap. Stranierul cu șanse mici de a evolua în meciurile României din noiembrie

ParintiSiPitici.ro

„Lecția nr. 1 pe care copiii noștri NU o primesc!” Avertismentul unui prof. universitar și fost bancher pe Wall Street: „Așteptările părinților și nevoia de control pun piedici mari!”

Cea mai bună rețetă de bulz. E gata în mai puțin de o oră

Rulouri cu mere și școrțișoară, desertul zilelor de toamnă

Rețeta grecească: supă cu brânza feta și bacon