În emisiunea „Punctul Culminant”, de la RTV, Nicolae Ciucă a fost invitatul lui Victor Ciutacu. Cei doi au discutat și despre mâncărurile pe care le face și le mănâncă fostul prim-ministru al României, dar și care sunt rețetele specifice zonei Olteniei.
„Sunteți gurmand, domnule general?”, a fost întrebarea lui Victor Ciutacu pentru Nicolae Ciucă.
„Îmi place să mănânc. E și o chestiune genetică, nu provin dintr-o familie de oameni supli. Într-adevăr, nu sunt carnivor. Mănânc foarte rar carne. Îmi plac foarte mult mâncărurile cu care am crescut. Cu mâncarea de la bunica, de la mama.
Sarmalele de post cu orez și ciorba de fasole, fără afumătură. Ciorba de roșii, că acolo se cultivă roșii (regiunea în care a copilărit), e bazin legumicol. Fac și acasă (ciorbă de roșii). Am grădina mea, am 80 de metri pătrați, în care cultiv legumele mele an de an.
Facem bulion, fierbem, punem în sticle. Se pasteurizează singur.
Îmi plac foarte mult mâncărurile simple. Dacă tot v-am spus că mănânc rar carne, îmi place foarte mult saramura de pui - tipic oltenesc, îmi mai place ciorba de legume, de praz; ciorbă de praz acrită cu zeamă de varză. Așa se face la olteni. Fac și ciorbă de raci. Am dus cuiva că nu înțelegea ce erau „racii”. Racii sunt niște ardei la jumătatea dimensiunii ardeiului roșu care se usucă pe o sfoară toamna, la streașina casei, și se folosesc în Oltenia pentru perioada de post. Se umplu cu orez, cu făină, cu zeamă de varză și e o ciorbă foarte bună. Se mai folosesc și la sarmalele normale ca umplutură. Pe lângă acestea, mai folosim și corcodușe și aguride”, a încheiat președintele Senatului și partidului liberal, Nicolae Ciucă.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Doi mari actori români au scris istorie împreună, dar s-au urât în viața reală. De ce nu și-au vorbit timp de 32 de ani
- Marte în Berbec, din 30 aprilie. Ce aduce în viețile noastre. Patru zodii sunt primele afectate
- "Să aprindem grătarele". Ce spune Mihaela Bilic despre mici, cel mai popular aliment printre români
- Probleme pentru doi concurenți, la Te cunosc de undeva: "M-am trezit cu genunchiul umflat"
- Selly, explicații în scandalul cu Radu Alexandru - "piticigratis", Iorga, Adrian Elicopter de Luptă și acuzațiile de viol / video
- Lovitură de teatru la CCR: documente ANAF, declarate neconstituționale în procesele penale
- Dispare obiceiul de a consuma vin? Ce afectează vânzarea popularei băuturi
- Pensionarii primesc pensiile înainte de Paști. Adrian Negrescu: Nu mai ajung în capcana IFN-urilor
- NASA a plasat pe orbită o pânză solară de 80 m². La ce experiment va fi folosită
- DNA, primele acuzații oficiale după perchezițiile la Complexul Energetic Oltenia (CEO). Cine este directorul reținut. Acuzațiile procurorilor