Fileul de curcan poate fi preparat la copt sau puteți face carne tocată din el. Carnea de curcan, asezonată cu condimente și suplimentată cu ingrediente speciale, poate fi folosită pentru a face chiftele delicioase și neobișnuite în stil thailandez.
Ingrediente:
curcan tocat - 500 grame,
ghimbir ras - 1 linguriță,
usturoi - 3 căței,
coriandru - o legătură,
ulei de măsline - 2 linguri,
zahăr - 1 linguriță,
sos de soia - 1 lingură,
pesmet - jumătate de pahar,
ou - 1 bucată,
orez - 2 pahare,
salată verde - 1 bucată,
castraveți - 1 bucată,
ardei iute - 2 bucăți,
zahăr brun - 1 lingură,
lămâie - 1 bucată.
Prepararea
Tocați usturoiul, ghimbirul, coriandrul, ardeii iuți. Spălați și uscați frunzele de salată verde. Gătiți orezul într-un vas de orez folosind 2,5 căni de apă pentru 2 căni de orez. Stoarceți lămâia. Bateți ușor oul.
Combinați carnea de curcan cu usturoiul, ghimbirul, coriandrul, zahărul, sos de soia și pesmetul. Adăugați oul bătut și amestecați ușor pentru a combina toate ingredientele. Dacă amestecul pare lichid, mai adăugați pesmet, astfel încât amestecul să se lipească, dar să nu fie nici prea uscat.
Biscuiți fără făină, preparați din două ingrediente. O porție are doar 60 de calorii
Din amestecul pregătit, modelați chiftele de aproximativ 4 cm diametru. Se încălzește o tigaie mare și se adaugă uleiul de măsline. Prăjiți chiftelele pe toate părțile.
Ulterior, se toarnă aproximativ 1/4 cană de apă în tigaie, se acoperă chiftelele cu un capac și se lasă să se aburească timp de 4-5 minute până când sunt fierte. Tigaia se ia de pe foc, se acoperă cu un capa, pentru a menține chiftelele calde.
Pregătiți sosul. Într-o cratiță mică, pusă pe foc mediu, adăugați zahărul brun, sosul de soia și feliile de lămâie. Amestecul se aduce la fierbere, amestecând până se dizolvă zahărul. Adăugați ardeii iuți și mai lăsați oala pe foc câteva minute.
Tăiați castravetele. Serviți chiftele pe frunze de salată cu orez și castraveți. Stropiți chiftele cu sos sau serviți-le separat. Poftă bună!
Luați cel mai ieftin pește și înfășurați-l în lipii: va fi mai gustos decât în restaurante
Această rețetă promite că orice pește pe care îl veți găti, chiar și cel mai ieftin, va fi suculent, gustos și parfumat. Pregătiți două tăvi deodată, deoarece familia va mânca totul de pe masă.
Ingrediente:
orice pește - 1 kg,
lipii - 10 bucăți,
roșii - 2 bucăți,
ceapă - 1 bucată,
ou - 2 bucăți,
smântână - 350 grame,
muștar - 1 linguriță,
semințe de muștar - 1 linguriță,;
o legătură de pătrunjel,
70-80 grame de brânză tare;
sare după gust.
Prepararea
Peștele se curăță și se taie bucăți. Se face un sos din 2 ouă, 250 grame de smântână, o legătură de pătrunjel, muștar, semințele de muștar, sare și ceapa tocată mărunt.
Puneți câte două felii de roșii pe fiecare lipie. Înmuiați peștele în sos și puneți-l peste feliile de roșii. Adăugați încă o linguriță de sos deasupra. Înfășurați peștele în lipie. Repetați procedura cu toate feliile de lipie și bucățile de pește.
Supă picantă de pui cu lămâie și ghimbir: o rețetă neobișnuită
Brânză tare se dă prin răzătoare și se amestecă cu 100 de grame de smântâna.Transferați toate plicurile cu pește pe o tavă de copt și acoperiți-le cu sosul de smântână și brânză. Tava se dă în cuptorul încălzit la 200 de grade, pentru 20-25 de minute.
Peștele este incredibil de suculent, apetisant și aromat! Încercați o singură dată și această rețetă va rămâne în meniul familiei tale pentru multă vreme!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Horoscop 28 martie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are nevoie de o schimbare. Bucură-te de viață!
- Alternativa din capitalele europene, după interzicerea centralelor pe gaz. Ștefan Pălărie (USR): Nu transportă gaz până în apartament
- Dan Negru mai vrea o lege dacă se decide închiderea supermarketurilor în weekend: Să-i interzică lui Bartoș!
- AFM, finanțare de 1900 de euro pentru fiecare familie unde venitul pe membru este sub 1700 de lei. Ce este programul ”Prima Conectare”. ”Aduceți civilizația în casa omului”
- Modificarea adusă de Guvern pentru cei care locuiesc la bloc. Se schimbă modul de calcul și costurile pentru consumul de energie termică
- BANCUL ZILEI: După căsătorie...
- Mișcarea care va reduce drastic numărul de cancere în România. Ce e Programul Horizon. Aflăm totul de la europarlamentarii Dreapta Unită
- Strategul Cristian Socol, reacție la ultimele date Eurostat despre România. Am depășit și Ungaria. Cea mai mare viteză din ultimii 10 ani
- BANCUL ZILEI: Bulă, test la școală
- Şedinţă de Guvern: Modificarea unor măsuri fiscal-bugetare, pe ordinea de zi
- 97% din deșeurile din România sunt de proveniență industrială. Adevărul care doare: De aici luăm infringement-uri
- Detalii din culisele filmului Kingdom of Judas, prima producţie românească vorbită în limba engleză
- Lazea (BNR) spune că nivelul de trai din România nu mai crește. Ciuvică: Bate și el câmpii