Un preparat vegetarian, care se face doar din legume și condimente, cu un adaos de aluat lichid din făină, apă și pesmet. Nu este nevoie de ou sau griș pentru a face compoziția.
Vei folosi piure de cartofi și un amestec din legume preferate: mazăre, varză, porumb, morcovi.
Fasole cu orez și legume. O rețetă sățioasă din bucătăria africană
Astfel de chifteluțe pot fi servite ca și gustare sau le poți servi cu cereale. Dacă opțiunea vegetariană nu este pentru tine, doar adaugă carne tocată în amestec sau servește chifteluțe cu preparate din carne.
Ingrediente pentru 10 porții:
cartofi - 2 bucăți,
legume congelate (mazăre, porumb, morcovi, fasole verde) - 1 pungă,
coriandru - 2 linguri,
ardei iute - 2 bucăți,
rădăcină de ghimbir proaspăt - 1 lingură,
sare - după gust,
făină de grâu - 3 linguri,
pesmet - 1 pahar.
Prepararea, pas cu pas
Cartofii se curăță de coajă și se fierb. Pasează cartofii fierți pentru a obține un piure. Amestecul de legume (mazăre, porumb, morcovi, fasole verde) se fierbe la abur. Legumele se trec printr-o strecurătoare, pentru a elimina excesul de apă.
Aioli, cel mai delicios sos de usturoi. O rețetă din bucătăria spaniolă
Amestecă toate legumele cu piureul de cartofi. Adaugă coriandru, ardeii iuți și ghimbirul. Sărează.
Într-un bol pune făina și 4 linguri de apă și amestecă pentru a face un aluat lichid. Cu mâinile unse cu ulei, formează 10 chifteluțe rotunde. Înmoaie fiecare chifteluță în aluat, rulează-le prin pesmet și lasă-le deoparte.
Fasole cu orez și legume. O rețetă sățioasă din bucătăria africană
Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Chiftelele se prăjesc, pe ambele părți, până când sunt aurii. Aceste chifteluțe se servesc fierbinți. Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Mircea Badea, propunere tare pentru șoferii de mașini electrice: Ori protejezi natura, ori ce faci?!
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Loto 6/49. Rezultatele tragerilor de joi, 25 aprilie, 2024. Report cumulat la Noroc de peste 1,85 milioane de euro
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"