Rețeta se numește Papanași pufoși
Iată ingredientele:
• 500g brânză dulce de vaci
• 100g făină
• 2 ouă
• 3-4 g praf de copt
• 1 linguriță portocală sau lămâie rasă
• 1 praf de sare
• două plicuri de zahăr vanilat
• ulei pentru prăjit
• smântână grasă
• dulceață de vișine
Mod de preparare
Pui făina într-un bol, praful de copt și amesteci bine.
Separi ouăle. Pui albușurile într-un castron și gălbenușurile în bolul cu brânză.
Pui un praf de sare, zahăr vanilat și lingurița de portocală sau lămâie rasă, peste care torni făina cu praful de copt. Amesteci bine.
Separat, bați albușurile spumă și le torni peste brânză. Mai amesteci o dată.
Iei bucăți de aluat cam de 120 de grame, faci niște turte mari, după care formezi o gaură în mijloc cam de 2 cm. Din bucăți mai mici faci biluțe, pe care le vei așeza deasupra.
Le prăjești la foc mic spre mediu (150-160 grade Celsius) aproximativ 7 minute.
Papanașii pufoși se servesc cu smântână grasă și dulceață, după preferințe.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Medeea Marinescu își explică lipsa de reacție publică după ce Florin Piersic a fost internat de urgență
- BANCUL ZILEI: Secretul ascuns al limbii române
- Medicul Alin Popescu, despre un aliment de pe masa de Paște: Preparat așa... e nenorocire completă / Asta e o regulă pe care mulţi nu o respectă, din păcate
- BANCUL ZILEI: Ați greșit numărul!
- Tragedia din Vinerea Mare care a făcut înconjurul lumii. Peste 100 de români, majoritatea copii, au ars de vii în biserică
- Mircea Diaconu: E un fenomen, pe care nu-l sesizează aproape nimeni, care se petrece în România. Sunt vizați tinerii educați, IT-iștii, modernitatea țării
- Știați că un singur stat din Europa are graniță terestră cu Africa iar 9 din 10 români răspund greșit
- Ploi abundente, grindină și vânt puternic în prima zi de Paști. Județele vizate de fenomenele meteo extreme
- Horoscop 6-12 mai 2024: Zodia care s-a certat cu toată lumea. Daniela Simulescu: „Îți recomand mai mult pragmatism” /video
- Vasile Bănescu explică: De ce slujba de Înviere nu are loc în biserică. Când începe și când se termină sfânta slujbă a Paștelui