Ce se întâmplă dacă amesteci laptele cu sucul unei lămâi: rezultatul este incredibil

Ce se întâmplă dacă amesteci laptele cu sucul unei lămâi, rezultatul este incredibil. Sursa foto: freepik.com

Curiozitatea, care îi determină pe copii să învețe ceva nou, ne însoțește adesea în bucătărie.

Experimentarea este baza artei culinare. Dacă vei amesteca diferite ingrediente, precum laptele și lămâia, vei obține un rezultat incredibil.

La baza unui preparat bun găsim, adesea, combinații noi de ingrediente. Acesta este cazul  lactatelor. Italia produce cele mai multe dintre cele mai populare brânzeturi din lume. Pe primul loc se situează Parmigiano Reggiano, urmat de Grana Padano, Gorgonzola și Sardinian Pecorino.

Crochete cu brânză și mere pentru micul dejun. Nu te vei plictisi niciodată să le prepari

O brânză  proaspătă și moale este ricotta. La bază ei se află cheagul, adică separarea proteinelor din lapte. Pentru a pregăti ricotta, producătorii de brânză folosesc, de obicei, lapte de vacă sau de oaie și cheag, care este format din enzime de origine animală. În lipsa cheagului, o alternativă este lămâia.

Ce se întâmplă dacă amesteci lapte și lămâie? Încearcă acest proces

Pentru a pregăti acasă brânză ricotta, pune într-o cratiță 1 litru de lapte proaspăt integral pasteurizat. Stoarce o jumătate de lămâie și filtrează sucul. Când laptele începe să se încălzească și să se formeze spuma, adaugă zeama de lămâie.

Amestecă și așteaptă apariția cocoloașelor. În acest moment, stinge focul. Pune o sită peste un castron, apoi o cârpă curată și fără reziduuri de detergent.

Pune cașul format în sită. Lasă brânza obținută să se scurgă bine și apoi pune-o într-un borcan. Această ricotta poate fi păstrată în frigider 2 sau 3 zile. De asemenea, poți adăuga miere sau zahăr pentru un desert delicios. Dacă dorești, poți folosi ricotta pentru a asezona pastele.

Renunță la opt obiceiuri matinale dacă nu vrei să te îngrași

Ai văzut ce se întâmplă dacă amesteci lapte și lămâie? Tot ce-ți rămâne de făcut este să te bucuri de rezultat. În loc de zeamă de lămâie, poți folosi 20 ml de oțet de mere pentru fiecare litru de lapte.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

Viktor Orban, ironie la adresa României. Liderul maghiar ia în derâdere ideea că în țara noastră se trăiește mai bine: Să vă mutați acolo

Pericol iminent într-un cimitir din Cluj! Vârstnic, strivit de o cruce din beton, internat în stare gravă la ATI. Fiul bărbatului: Vreau să trag un mare semnal de alarmă - Galerie foto

Angel Tîlvăr, ministrul Apărării, întrevedere cu Sébastien Lecornu, omologul din Republica Franceză

Un inginer de la o companie strategică din Rusia, condamnat la 16 ani de închisoare. Acuzații de "înaltă trădare" în folosul Ucrainei

Noi cazuri de infectare cu noua variantă de mpox în Marea Britanie

Kamala Harris vs. Donald Trump, o bătălie istorică. Ambasadorul Adrian Zuckerman explică ce ar însemna revenirea lui Trump, inclusiv pentru România

Ce vrea președintele rus Vladimir Putin cu adevărat de la alegerile din SUA - Politico

Incendiu provocat în Arad, mai multe mașini au ars. Poliția, anchetă de proporții

Metoda prin care hackerii îți pot controla telefonul și îți golesc conturile de bani. Ce este FakeCall

Un jucător de fotbal a murit după ce un fulger a lovit terenul - VIDEO

ParintiSiPitici.ro

„Lecția nr. 1 pe care copiii noștri NU o primesc!” Avertismentul unui prof. universitar și fost bancher pe Wall Street: „Așteptările părinților și nevoia de control pun piedici mari!”

DCSport.ro

Echipele din Superliga care au debutat cei mai mulți jucători U21. Ce formații le-au acordat cele mai puține minute

Cea mai bună rețetă de bulz. E gata în mai puțin de o oră

Rulouri cu mere și școrțișoară, desertul zilelor de toamnă

Rețeta grecească: supă cu brânza feta și bacon