Ingrediente
2 căni de lapte (poate fi lapte integral, lapte de migdale sau lapte de cocos)
3 linguri de amidon de porumb
3 linguri de cacao pudră fără zahăr
1/4 linguriță de sare
1 linguriță de extract de vanilie
îndulcitor la alegere (stevia, eritritol, sirop de arțar fără zahăr) după gust
Cum se prepară
Într-o oală, amestecă amidonul de porumb, cacaoa și sarea. Adaugă laptele treptat în oală, amestecând bine pentru a preveni formarea de cocoloașe. Pune oala pe foc mediu și continuă să amesteci până când compoziția începe să se îngroașe. Redu focul și lasă să fiarbă amestecul timp de încă 2-3 minute, amestecând încontinuu, până când devine suficient de groasă pentru a acoperi spatele unei linguri.
Ia oala de pe foc și amestecă extractul de vanilie și îndulcitorul după gust. Toarnă budinca în boluri sau forme individuale și lasă să se răcească la temperatura camerei. Dacă dorești, poți decora cu fructe proaspete, fructe uscate sau fulgi de ciocolată fără zahăr.
Poți să ajustezi cantitatea de îndulcitor și cacao în funcție de preferințele tale personale. Este o rețetă versatilă și delicioasă pentru cei care doresc să evite zahărul.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Semnalul dat de BNR privind economia. Adrian Negrescu: Ce urmează pentru România
- Marea reorganizare din Ministerul Muncii: Sunt mai puțini cu... 7 angajați!
- Plăcintă de mere cu aluat turnat, ca-n Ardeal. Rețeta din moși strămoși
- Hellvig: În urmă cu 25 de ani era un om normal și nimic nu îl recomanda pentru vreo funcție. Dacă ar fi să recomand un model de urmat, el e unul dintre numele care îmi vine în minte
- Infracțiuni economico-financiare, cu prejudicii foarte mari, în care sunt angrenate persoane din funcții publice, din administrația locală, dar și afaceriști. Cms. Neagu Claudiu vine cu dezvăluiri
- Autostrada București - Alexandria. ”Astăzi e nenorocire, cozi kilometrice, mai ales în weekend”. Gâdea și Catana dau asigurări: Se va face. Vă spun două motive
- Județul care a devenit un șantier în ultimii 4 ani. Claudiu Catana: Se lucrează la drumuri, la poduri și la port / video
- Ai avut telefon fix în trecut? Ești bun de plată azi! Avocatul Bărbuceanu îți spune ce să faci în astfel de situații
- Tânărul cu barbă din această fotografie restaurată a avut, la un moment dat, toată România la picioare. L-a sfidat până și pe Regele Carol 1
- Solicitarea CPI de arestare a lui Netanyahu este șocantă, subliniază Chirieac. ”Este pentru prima dată când amestecă victimele cu agresorii”
- Cum sunt prinse firmele cu administrator fictiv, numit și „om de paie”. Comisar: Întotdeauna identificăm adevăratul șef, aceștia nu scapă
- Lupta dependenților, de două ori mai grea într-un cuplu în care ambii consumă. Psiholog: Partenerul poate fi un obstacol în calea recuperării
- România o ia pe urmele Greciei. Negrescu: Cheltuielile statului, cu 28% mai mari în 2024, în țara codașă la colectarea TVA