Supa va fi atât de gustoasă, încât va fi îndrăgită și de copii, care îți vor cere o porție în plus. Iată o rețetă excelentă a supei de ciuperci cu care îți vei impresiona prietenii și rudele.
Mai mult, vei avea ocazia să consumi o supă sănătoasă și autentică, deoarece ciupercile sunt un aliment sărac în grăsimi și calorii. De asemenea, ciupercile sunt extrem de bogate în fibre și, în consecință, sunt deosebit de prietenoase cu intestinul, contracarând constipația.
Ciupercile conțin o cantitate bună de proteine, vitamine și săruri minerale, cu o concentrație mai mare de fier, fosfor și calciu. Timp de pregătire a supei - 15 minute, timp de gătire - 30 de minute, timp total - 45 de minute, porții - 3, calorii - 190 pe porție.
Ingredientele de care ai nevoie:
1 litru de apă (jumătate fierbinte, jumătate rece),
250 ml lapte,
16-17 ciuperci tăiate felii subțiri,
2 linguri de ulei,
2,5 linguri de făină,
1 lingură de unt,
1 ceapă tocată mărunt,
1 ardei gras tăiat în bucăți mici,
1 linguriță de piper,
1 linguriță de sare,
mărar tocat după gust.
Pregătirea, pas cu pas
Mai întâi, toarnă uleiul într-o cratiță înaltă, adaugă ceapa și ardeiul și prăjește-le până când legumele devin un pic aurii. Adaugă ciupercile și untul și gătește-le până când ciupercile eliberează apa, pe care apoi o reabsorb. Nu uita să amesteci din când în când.
Usturoiul va crește de dimensiunea unui măr: secrete simple pentru o recoltă bogată
Adaugă făina și amestecă bine. Gătește 2-3 minute, apoi toarnă 500 ml de apă rece. Amestecă cu un tel și se adu totul la fierbere.
Acum completează cu 500 ml de apă fierbinte și lapte. Amestecă din nou și gătește supa, sub capac, la foc mic, timp de 10 minute.
La final, supa se condimentează cu piper, sare și mărar tocat. Amestecă bine și oprește focul. Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- A murit Naomy, cea mai controversată vedetă a anilor 2000
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- Prima luptă între un pilot uman și un avion controlat de inteligența artificială: Un "moment de transformare în istoria aerospațială"
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor
- Klaus Iohannis, în Republica Coreea. E prima țară din regiunea Asia-Pacific cu care România a ridicat relațiile la nivel de Parteneriat Strategic, semnat în 2008