Klosterbrauerei Neuzelle, o fabrică de bere mănăstirească din Germania, a dezvoltat ceea ce ei numesc „prima bere pudră din lume”. Berea fără alcool și cu conținut ridicat de dextrină a fost preparată înainte de a fi procesată și transformată într-o pulbere care se poate dizolva în apă, conform Interesting Engineering.
Produsul a fost dezvoltat cu finanțare de la Ministerul Federal German pentru Afaceri Economice și Energie (BMWi) și în colaborare cu alți „parteneri tehnologici”. Compania din spatele ei, fabrica de bere germană Klosterbrauerei Neuzelle, vrea să schimbe modul în care se face berea prin scurtarea procesului și utilizarea de mai puține materii prime și energie. Berăria plănuiește inițial să comercializeze berea sub formă de pudră în cantități mici, până la jumătatea anului 2023, pentru a testa modul în care oamenii percep noul produs.
Cu toate acestea, compania dorește să mărească producția și să introducă versiuni alcoolice. În timp ce berea sub formă de pudră este încă relativ nouă, alte pulberi instant, precum cea pe care Kingfisher a lansat-o în 2019, nu sunt la fel de populare sau binecunoscute ca berea tradițională.
Unul dintre avantajele principale ale berii sub formă de pudră este că este mult mai ușoară decât berea tradițională, ceea ce promite economii masive la costurile de transport. Datorită naturii sale ușoare, poate fi expediată cu doar 10% din greutatea berii convenționale (care este oricum 90% apă). Astfel, ea devine un produs atrăgător pentru piețele îndepărtate precum Asia și Africa, unde costurile de transport sunt mai mari.
„Este timpul să punem la încercare producția clasică de bere și logistica [având în vedere] felul în care tratăm mediul”, a comentat un acționar al fabricii de bere mănăstirească Neuzelle, Helmut Fritsche, despre proiectul revoluționar.
„Miliarde de litri de apă sunt transportați către consumatorii din întreaga lume, deoarece berea constă în până la 90% apă. Din punct de vedere al mediului, economisim deja la transport, dar nu încă la utilizarea resurselor și [costurile de producție]”, a adăugat el.
Klosterbrauerei Neuzelle speră să vizeze mai întâi aceste piețe, apoi să ajungă și pe alte piețe.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- România e cu un pas înainte față de țările Schengen. Despescu: Toți apreciază modelul românesc. Suntem bifați ca model de urmat / video
- Corneliu Ștefan: În Dâmbovița s-au pornit motoarele în cel mai mare proiect cu fonduri europene din istoria Regiunii Sud-Muntenia
- Cine a fost iubirea secretă a lui Toma Caragiu. Din cauza ei actorul a intrat în depresie și a stat închis în bibliotecă zile la rând
- Tânărul întors din Olanda care și-a deschis grădină cu lalele pe 2.000 de mp. Accesul pentru public este liber, iar ședința foto profesională e inclusă
- Scenariul lui Adrian Năstase privind războiul din Ucraina / video
- Ninge în mai multe zone din România. Imaginile zilei, cu pomii înverziți acoperiți de zăpadă, după temperaturi de peste 30°C / foto și video în articol
- Răsturnare de situație la înmormântarea lui Costel Corduneanu. Ce a decis familia pentru cel supranumit „Stăpânul Moldovei“
- Salariu 1.000 de euro în țară sau 2.000 de euro în străinătate. Româncă: Știu că pare o nebunie sau o prostie ce zic / video
- Air Schengen și nu prea. Românii, controlați pe aeroporturile din Paris și Viena. Klaus Iohannis anunță "o discuţie foarte serioasă"
- Incident la metrou, la stația Piața Unirii, miercuri dimineață
- Hoteluri de 7 stele în România! Ministrul Economiei, anunț din Qatar despre investițiile în turism
- Abuzul economic în divorț. Psiholog: Îți ține banii și cardurile. Se asigură că nu vei avea bani de avocat
- Doi instructori auto englezi, fără cuvinte după ce au mers cu taxiul în București. „Au venit a doua zi și au făcut scandal”