Tabletă
Desktop
Data publicării:
Alimentele pe care ar trebui să le mănânci dacă nu poți slăbi
Sursa foto: https://www.freepik.com/, @atlascompany
Dacă te lupți cu kilogramele în plus și simți că nu obții rezultatele dorite, nutriționistul Pablo Ojeda vine în ajutorul tău cu recomandări de alimente care pot susține procesul de slăbire, chiar și atunci când pare imposibil. Descoperă ce alimente ar trebui să incluzi în dieta ta pentru a stimula metabolismul și a obține rezultatele dorite.
Pablo Ojeda a explicat că o alimentație echilibrată, bogată în bacterii benefice, este esențială pentru digestie și pierderea în greutate. Un dezechilibru al microbiotei poate împiedica slăbirea, chiar și cu un control strict al grăsimilor și zaharurilor. Studiile arată că microbiomul influențează sănătatea generală și metabolismul. El recomandă consumul zilnic de produse fermentate care sprijină digestia, combat inflamația și contribuie la menținerea unei greutăți sănătoase, potrivit 20minutos.es.
Sursă foto: Freepik - https://www.freepik.com/, @timolina
De ce să consumi produse fermentate
Produsele fermentate aduc multiple beneficii pentru sănătate, fiind o componentă valoroasă a unei alimentații echilibrate. Acestea contribuie la îmbunătățirea digestiei, susțin sistemul imunitar și favorizează echilibrul florei intestinale. Datorită procesului de fermentație, ele devin surse excelente de probiotice, enzime și nutrienți esențiali, având un impact pozitiv asupra întregului organism.
Îmbunătățesc digestia
Fermentația creează bacterii benefice (probiotice) care ajută la echilibrarea microbiomului intestinal. Acestea sprijină descompunerea alimentelor, reduc balonarea și previn probleme digestive precum constipația sau diareea. De exemplu, iaurtul și chefirul conțin Lactobacillus și Bifidobacterium, care ajută la digerarea lactozei, fiind utile pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.
Susțin sistemul imunitar
Flora intestinală joacă un rol esențial în apărarea organismului împotriva agenților patogeni. Probioticele din alimentele fermentate stimulează producția de celule imunitare și ajută la menținerea unei bariere intestinale sănătoase. De exemplu, consumul regulat de varză murată sau kimchi poate reduce riscul de infecții respiratorii.
Cresc absorbția nutrienților
Fermentația poate îmbunătăți biodisponibilitatea vitaminelor și mineralelor, ceea ce înseamnă că organismul le poate absorbi mai ușor. De exemplu, în timpul fermentării, vitamina K2 se formează în cantități mari, iar mineralele precum fierul și zincul devin mai ușor de utilizat de către organism. Tempeh (soia fermentată) este o sursă excelentă de proteine și fier ușor de asimilat.
Reduc inflamația
Inflamația cronică este legată de boli precum diabetul, obezitatea și afecțiunile cardiovasculare. Produsele fermentate conțin compuși antiinflamatori și bacterii benefice care ajută la reducerea inflamației din corp. De exemplu, miso și natto (produse fermentate din soia) conțin enzime și probiotice care pot reduce markerii inflamatori.
Îmbunătățesc sănătatea mintală
Axa intestin-creier leagă sănătatea digestivă de starea mentală. Probioticele pot reduce stresul și anxietatea prin producerea neurotransmițătorilor precum serotonina și dopamina. De exemplu, consumul de iaurt probiotic a fost asociat cu reducerea simptomelor de depresie și anxietate în unele studii.
Prelungesc durata de viață a alimentelor
Fermentația este una dintre cele mai vechi metode de conservare a alimentelor, permițând păstrarea acestora pentru perioade mai lungi fără conservanți artificiali. De exemplu, varza murată și kimchi pot fi consumate luni întregi datorită procesului natural de fermentare care inhibă dezvoltarea bacteriilor dăunătoare.
VEZI ȘI: Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci după ora 17:00
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
