O turistă din Elveţia a cumpărat în weekend un homar viu dintr-un restaurant din Sardinia, pentru ca mai apoi să-i dea drumul înapoi în mare.

Aflată în vacanţă împreună cu soţul său în regiunea italiană, femeia a afirmat că nu suporta gândul că homarul urma să fie fiert de viu, așa că a făcut ce a simțit: l-a eliberat în mare. 

Spune că a făcut această faptă bună pentru că s-ar fi simțit vinovata dacă l-ar fi avut în farfurie, la cină. Totul s-a întâmplat la un local bine cotat din staţiunea Golfo Aranci, potrivit Agerpres.

În faţa privirilor uluite ale proprietarilor restaurantului, a mângâiat crustaceul de un kilogram înainte de a-l elibera în zona portului.

"Era peste măsură de încântată", a declarat pentru ANSA proprietarul restaurantului, Antonio Fasolino. 

Homarii se fierb vii, iar aceasta este o practică comună în bucătăria multor culturi. Se procedează astfel pentru a se menține prospețimea, evitându-se riscul de a consuma carne de homar care ar putea fi contaminată. 

De ce e bine să mâncăm homar

Homarul este considerat un aliment nutritiv, oferind numeroase beneficii pentru sănătate atunci când este consumat în mod moderat și ca parte a unei diete echilibrate. Iată câteva dintre avantajele pentru sănătate asociate consumului de homar:

Proteină de calitate: Homarul este o sursă excelentă de proteină de calitate, esențială pentru dezvoltarea și repararea țesuturilor, precum și pentru menținerea sănătății musculare.

Omega-3 și acizi grași sănătoși: Homarul conține acizi grași omega-3, care sunt benefici pentru sănătatea cardiovasculară, ajutând la reducerea riscului de boli de inimă și a nivelului de colesterol în sânge.

Minerale esențiale: Homarul este bogat în minerale importante precum seleniu, zinc, fosfor și cupru, care susțin funcțiile imunitare, metabolismul și sănătatea oaselor.

Vitamine: Homarul furnizează vitamine esențiale, cum ar fi vitamina B12, care este importantă pentru formarea celulelor roșii din sânge și funcționarea sistemului nervos.

Conținut scăzut de calorii și grăsimi: Homarul are un conținut relativ scăzut de calorii și grăsimi, ceea ce îl face o opțiune sănătoasă pentru cei care își doresc să mențină o greutate sănătoasă.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News